Archive for Január 2012
Nátierka zo syra Niva
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/01/2012
15-20 dkg Nivy, 2 trojuholníčky Lunex-u (pripadne iného taveného syra), kúsok masla, 3-4 strúčiky cesnaku, soľ podľa chuti Pred prípravou nechajte všetky potrebne suroviny zohriať na izbovú teplotu. Nivu roztlačte vidličkou. Do roztlačenej Nivy pridajte tavený syr, maslo, roztlačený cesnak. Všetko dobre vymiešajte. Nátierku dochuťte podľa potreby soľou. Nátierku natrite na staršie pečivo a nechajte [...]
Mrkvová nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/01/2012
2 mrkvy, tatárska omáčka, soľ, korenie, trochu cibule Mrkvu postrúhame, pridáme tatársku omáčku /podľa chuti/. Do toho postrúhame cibuľu /len málo, lebo potlačí chuť mrkvy/. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Mamina drožďová nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/01/2012
20 g masti, 20 g cibule, 30 g droždia, natvrdo uvarené vajce, 100 g masla, trošku mlieka, trošku sardelovej pasty; 100 g údeného mäsa alebo salámy, 1 malá kyslá uhorka Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme droždie a opražíme. Do mixéra dáme vychladnuté droždie, pridáme posekané vajce, maslo, mlieko, sardelovú pastu a rozmixujeme. Do hotovej [...]
Cesnaková nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/01/2012
100 g taveného syra, 2 vajcia uvarené natvrdo, 60 g masla, 20 g cesnaku, soľ, pažítka, 1/4 citróna Tavený syr rozotrieme, pridáme jemne nastrúhané vajcia, zmäknuté maslo, cesnak rozotrený so soľou a vymiešame. Nakoniec pridáme posekanú pažítku a šťavu z citróna.
Baklažánová nátierka podla tety
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/01/2012
100 g cibule, 40 g oleja, 300 g baklažánov, 40 g cesnaku, soľ, mleté čierne korenie Očistenú pokrájanú cibuľu zapeníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný umytý baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým prídavkom vody. Udusený baklažán rozmiešame na kašu, osolíme, okoreníme a natierame na hrianky.
Odkazy
