Archive for the ‘Dezerty’ Category
Medovo-čokoládové hrušky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 14/12/2009
6 hrušiek, 9 sušienok, 50 g obielených mandlí, hrozienka, 85 g posekanej čokolády, 1 vyšľahané vajce, 2 PL medu, šľahačka
Hrušky umyjeme, rozkrojíme po dĺžke napoly, vyberieme jadrovníky, lyžičkou vydlabeme dužinu a dáme nabok. Sušienky a mandle rozmixujeme, pridáme nadrobno posekanú čokoládu, hrozienka, dužinu, vajce, med a vymiešame. Zmes rozdelíme na polovičky hrušiek, vo vyhriatej rúre [...]
Tvarohový krém s orechami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
500 g tvarohu, 3 PL mlieka, 3 PL medu, 140 g cukru, 2 banány, 50 g orechov
Tvaroh, mlieko, med , 1,5 banánu rozmixovať. Naložiť do pohárov. Z cukru urobiť karamel, zaliať trochou vody, rozvariť, pridať polky orechov, nechať vyhladit-stuhnúť, nasekať na tvaroh, zdobiť zvyškom banánu.
Opité banány
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
2 Polárky, 3 banány, šľahačka, piškóty, 1 kondenzované mlieko, 3 žltky, 0,5 dcl rumu, 1 vanilka, 1 PL praškového cukru
Mlieko vyšľahat, pridať žltky, cukor, rum, vanilku. Na dno pohárov dáme piškóty, kolieska banánov, polejeme krémom. Pred podávaním lyžicou vykrajujeme Polárku a kladieme na vrch.Zdobíme šľahačkou, piškótami a banánmi.
Pohár Rozinka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
300 g tvarohu, ½ šľahačky, 1 PL praškového cukru, 2 PL sekaných hrozienok a orechov, 2 poháre čerstvého nakrájaného ovocia,šľahačka na zdobenie, piškóty
Z tvarohu, šľahačkovej smotany cukru vyšľahať riedky krém, ak treba, pridať mlieko, pridať hrozienka a orechy, poháre plníme striedavo vrstvami piškot, krému a ovocia, zdobiť šľahačkou.
Broskyňovo šľahačkove poháre
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
Broskyňový kompót bez šťavy a šupiek rozmixovať s trochou smotany a vanilkou. Dať do pohárov, zdobiť šľahačkou.
Jablkovo šľahačkové poháre
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
Jablkovú výživu /pripadne očistené rozdusené, rozmixované alebo prepasírované jablká s cukrom, vanilkou, škoricou/ vychladenú vrstvíme striedavo do vysokých pohárov so šľahačkou.
Ćučoriedkový pohar
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
Šťavu z 3 dcl kompótu zahriať, 1 PL napučanej želatíny v 1 dcl vody primiešať a rozpustiť, pridať kompót, naliať do pohárov, nechat stuhnúť. 250 g tvarohu vymiešať s 100 g cukru a 1 dcl smotany, navrstviť na kompot.
Poháre zaľúbených
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
175 g čokolády, 3 PL mlieka, 6 bielkov, 2 žltky, 2 PL kryštálového cukru, 2 PL práškového cukru, šľahačka, čokoládové hoblinky
Kúsky čokolády rozpustiť v mlieku vo vodnom kúpeli, žltky vymiešať dohladka s kryštálovým cukrom,, pridať do čokolády, uvariť na hladký krém. Sneh z bielkov vyšľahať s praškovým cukrom, spojiť s čokoladovým krémom. Rozdeliť do pohárov, [...]
Plnené hrušky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
Mleté oriešky zmiešať s džemom, naplniť polky hrušiek kompótových, poliať čokoládou, zdobiť šľahačkou.
Jablková pena
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/12/2009
4 jablká upiecť, prelisovať,vychladiť, sneh zo 4 bielkov vyšľahať s 200 g praškového cukru, pridať jablkovú masu, citronovú šťavu, zmiešať.
