Archive for the ‘Polievky’ Category
Pórová polievka s haluškami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 02/10/2010
150 g pór, 40 g maslo, 20 g múka hladká, 1,2 l vody halušky : 20 g droždia, 10 g oleja,vajce, 3 pol. lyžice hrubej múky, štipku mleté čierné korenie, majoránky, soli, strúčik cesnaku, sekaný zelený petržlen Pór nakrájame na kolieska, opražíme na polovici masla, urestovaný zalejeme vodou a varíme 1/2 hod. Uvarený scedíme a [...]
Kremová zeleninová polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 26/01/2010
30 dkg cerstvej alebo mrazenej zeleniny do polievky, 3 zemiaky, 1 cibula, 7 dl zelen.vyvaru, 1 PL oleja, 2 struciky cesnaku, sol, korenie, 2 PL petrzlenovej vnate, bazalka Na oleji oprazite nasekanu cibulu, pridate nakrajanu zeleninu a na kocky zemiaky. Zalejete zeleninovym vyvarom a varite cca 20 minut, kym nie je vsetko uvarene domakka. Nakoniec [...]
Zazračna polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 26/01/2010
3 cele cibule, 1velku papriku, polovicu zeleru, polovicu hlavky kapusty, 3 mrkvy, 1 struk cesnaku, polovicu konzervy lupanych paradajok, podla chuti sol a korenie Vsetky suroviny ocistite, umyjete, nakrajate a date do hrnca. Prilejete 1 liter vody a varite pomaly na miernom ohni asi 1 hodinu. Polievka bude mat lepsiu chut, ak do nej pridate [...]
Husta mäsová polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 26/01/2010
3 kuracie stehna, 1 cibula, 1 CL oleja, 1 kalerab, 1 mrkva,1 petrzlen, 1 PL hrasku,sol, korenie, stipka tymianu, stipka mletej papriky, paradajkovy pretlak Na 1 CL oleja oprazite cibulu a pridate na kusky nakrajane stehna, ktore za staleho miesania dobre oprazite. Potom ich zalejete 0,7 l horucej vody, pridate nakrajany kalerab, mrkvu, petrzlen, papriku [...]
Gulašova polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 22/01/2010
40 dkg hovadzieho masa, 1 cibula, 1 cerstva paprika, 3 struky cesnaku, 1 PL oleja,1 CL mletej papriky, sol, korenie, 8 dl vody, majoranka, tymian, rasca, 1 CL jablcneho octu, petrzlenova vnat, suroviny na salat Na oleji oprazite cibulu, papriku, pridate nakrajane maso a dobre ho oprazite.Zalejete horucou vodou a pridate vsetky koreniny okrem cesnaku, [...]
Polievka z čerstvého ovocia
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 22/01/2010
Pripravte si polievku z cerstveho ovocia. V mixeri rozmiesajte 15dkg jahod a podla potreby pridajte sladidlo. Medzitym si na kusky nakrajajte 1kivi a niekolko jahod. Do hlbokeho taniera vlozte nakrajane ovocie a zalejte ho jahodovou polievkou.
Segedínska polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 15/01/2010
40 dkg kyslej kapusty, 3 zemiaky, 1 CL oleja, 1 mensia cibula, 1 cesnak, 1 PL papriky, 1 PL pretlak, trochu rasce, bobkovy list, sol, korenie, 7 dl zeleninový vyvar Nadrobno nakrajanu cibulu poprazite na oleji, predate cesnak, pretlak, papriku, rascu, bobkový list a peper. Zalejete vývarom. Ked zacne vriet pridate na kocky nakrajane zemiaky [...]
Rajčiaková polievka s Nivou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/11/2009
200 g rajčiakového,pretlaku, 150 g rajčiakového pyré, 100 g cibule, jedna,lyžica masla, bobkový list, mleté čierne korenie, soľ,petržlenová vňať cukor, syr Niva, hladká múka Do rozpusteného masla pridáme hladkú múku a za stáleho miešania urobíme bledú zápražku. Pridáme rajčiakový pretlak, rajčiakové pyré, nakrájanú cibuľu,vodu a spolu premiešame. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, bobkovým listom a [...]
Karfiolová polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 02/10/2009
200 g karfiolu, 300 ml vody, 1 KL vegety, ½ KL mletej sladkej papriky, 2 PL nesladeného kondenzovaného mlieka, 1 PL posekanej petržlenovej vňate Karfiol očistíme, umyjeme, rozdelíme na ružičky. 15 minút varíme vo vode ochutenej vegetou, potom všetko rozmixujeme. Ochutíme paprikou a pridáme mlieko. Polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.
Elina polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 31/08/2009
polovicu kurčaťa,1 až 2 nožičky klobásy, 1 až 2 mrkvy, 2 až 4 zemiaky, 1 konzervu bielej fazule, 1 šľahačkovú smotanu, 2 varechy hladkej múky, soľ Kuracie mäso vykostíme, pokrájame na kúsky, rovnako aj klobásu a dáme spolu variť do vody. Pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a varíme asi 20 až 30 minút. Potom [...]
Odkazy
