Archive for the ‘Uncategorized’ Category
Medové rezy s piškótami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/12/2011
450 g hladkej múky,80 g kryštálového cukru,vajce,3 PL medu,1 KL sódy bikarbóny,50 g masla,3 PL mlieka plnka: 8 dl mlieka,10 PL hrubej múky,150 g práškového cukru,150 g masla,3 balíčky detských piškót,6 dl mlieka V mlieku rozmiešame vajce, pridáme ostatné suroviny a uvaríme hustú masu. Keď vychladne, primiešame múku a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na dve [...]
Medové rezy podla babičky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/12/2011
450 g hladkej múky,150 g práškového cukru,50 g masla,2 vajcia,2 PL medu,2 PL mlieka,1 KL sódy bikarbóny,marhuľový džem podľa potreby,čokoládovú polevu Plnka: 0,5 l mlieka,3 PL hrubej múky,žĺtok,vanilkový cukor,250 g masla,200 g práškového cukru Mlieko, cukor, med, vajcia, sódu bikarbónu zohrejeme na miernom ohni, pridáme maslo a uvaríme hustejšiu masu, ktorú pridávame mierne vychladenú do [...]
Medovníky od tety
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/12/2011
600 g hladkej múky,200 g práškový cukor,150 g Palmarin,4 PL teplého medu,4 vajíčka,1 PL mletej škorice,1 KL sódy bikarbóny,0,5 prášku do perníka,2 badyany roztĺcť (alebo 4 klinčeky a aníz),vajíčko na potieranie Prísady spracovať. Na pomúčenej doske rozvaľkať a pomocou formičiek vykrajovať rôzne tvary. Potrieť rozšľahaným vajíčkom pred aj po upečení.
Kurča s kešu orieškami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 30/09/2011
350 g kuracích pŕs (nakrájaných na plátky veľké 2.5 cm), lyžica kukuričného škrobu, 10 g orieškov kešu, 70 g hrášku, 50 g bambusových výhonkov (nakrájaných na tenké plátky), 2 nasekané jarné cibuľky, malá cibuľa (olúpaná a nakrájaná na kocky), 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky), lyžica svetlej sójovej omáčky, čajová lyžička sezamového oleja, fritovací olej, [...]
Vyprážaný syr po taliansky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 21/09/2011
8 plátkov syra eidam, 3 lyžice s čiernym korením ochuteného rajčinového pretlaku alebo kečupu, 3 lyžice hladkej múky, 2 vajcia, olej na vyprážanie Rajčinový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra.Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.
Halušky s kyslou kapustou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/07/2011
4 veľké zemiaky,2 vajcia,soľ,hladká múka,2 hrste kapusty,4 cm hrubá slanina Zemiaky si očistíme a nastrúhame. Pridáme dve vajíčka a postupne vmiešavame múku tak, aby cesto bolo primerane husté a pritom sa nerozvarilo, keď ho budeme variť – skúsenosť nás to naučí. Podľa chuti pridáme soľ.Pripravené cesto z dreveného lopára po jednej haluške lyžicou hádžeme do [...]
Halušky s bryndzou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/07/2011
8 veľkých zemiakov,500 g polohrubej múky,trošku soli,vajce,250 g bryndze,200 g slaniny Očistíme zemiaky, nastrúhame, pridáme vajce, múku, soľ a vymiešamena zemiakové cesto. Do vriacej vody ich púšťame cez sito na haluška, tzv. haluškár. Keď halušky pri varení vyplávajú na hladinu, vyberieme a premyjeme vhorúcej vode.Takto pripravené halušky zmiešame s bryndzou a navrch pridámeškvarky. Podávame s [...]
Rezance s lososom s citronovou korou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 24/05/2011
300 g filiet z lososa bez koze, 400 g tenkych rezancov, sol, 250 ml zeleninoveho vyvaru, 150 g kyslej smotany, 2 PL svetlej zaprazky do omacok, cierne korenie, stipka cukru, pol kl nastruhanej citronovej kory, 2 PL citronovej stavy, pol zvazku medovky Filety z lososa umyjeme, osusime papierovou utierkou a nakrajame. Rezance uvarime v slanej [...]
Bravčový guláš so špagetami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 21/04/2010
600 g bravčového mäsa, 400 g špagiet, 2 cibule, 40 g masti, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 4 paradajky, oregano, mleté čierne korenie,soľ Mäso nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno, opražíme na masti, pridáme mäso a za stáleho miešania prudko opražíme zo všetkých strán. Odstavíme, primiešame mletú [...]
Zapečené ovocie
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 15/01/2010
Do misy na zapekanie polozíme mesiaciky pomaranca, na kolieska banan,2 kivi, 2 ringloty a salku malin. Vsetko zalejeme stavou z jedneho pomaranca. Z kúska folie alobalu vyformujeme pokrievku. Pecieme v rure 7 minut pri 190 stupnoch. Moze sa pouzit aj ine ovocie.
Odkazy
