Posts Tagged ‘kolače’
Štedrovečerný koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 11/11/2009
500 g polohrubej múky, štipka soli, 30 g droždia, jedna lyžička kryštálového cukru, 0,2 l mlieka, dva žĺtky, 100 g masla, jedna lyžica práškového cukru, dve lyžice oleja Maková plnka: 200 g pomletého maku, 0,2 l mlieka, 1 lyžička postrúhanej citrónovej kôry, 120 g práškového cukru Lekvárová plnka: 100 g slivkového lekváru, 2 lyžice rumu [...]
Koláče ako ruža
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 30/09/2009
350 g múka polohrubá,kvások,3 vajcia,cukor, soľ, maslo, vanilkový cukor,1,5 dl smotana Z preosiatej múky, kvásku, vajca, cukru, masla a štipky soli vypracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť. Z vanilkového cukru a žĺtkov urobíme plnku, potrieme ňou vykysnuté a rozvaľkané cesto, ktoré zrolujeme. Roládu nakrájame asi na 2 centimetrové kúsky a kladieme na vymastený plech. [...]
Moravské vlny
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/09/2009
Cesto: 1 dl mlieka, 6 žĺtkov, 250 g práškového cukru, 1 kypriaci prášok do pečiva 250 g polohrubej múky, sneh z bielkov, 250 g Ramy, 2 lyžice kakaa, marhule Plnka: 2 dl mlieka, cukor, 2 lyžice hladkej múky, 3 žĺtky, 1 malé maslo Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a Ramou. Pridáme mlieko, kypriaci prášok, múku [...]
Orechové a makové koláče – rohlíčky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 27/08/2009
42 dkg hrubej múky,12 dkg masla,trošku soli,smotana kyslá,1 PL kryštálového cukru, Kvások: 3 dkg kvasníc,1/2 dcl vlažného mlieka,1 kocka cukr Vypracujeme hladké cesto ako na štrúdlu. Urobíme valček a rozdelíme ho na 7 častí. Vytvarujeme bochník, necháme vykvasiť a potom rozvaľkáme na kolečko, ktoré rozdelíme na 8 častí, z ktorých bude 56 rohlíčkov. Plnka : [...]
Slivkový koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 27/08/2009
Spodné cesto : 25 dkg tvarohu,10 PL oleja,10 PL mlieka,šťava z 1 citrona,12 dkg práš. cukru,1 balíček vanílkového cukru,50 dkg polohrubej múky,1 balíček prášku do pečiva,tuk na vymastenie plechu, Obloženie : 1 kg odkôstkovaných sliviek,2 PL práškového cukru Vrchné cesto : 4 vajcia,10 dkg práškového cukru,1 balíček vanilkového cukru,8 dkg hrubej múk,8 dkg nahrubo posekaných [...]
Šťavnatý jablkový koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 17/08/2009
250 g polohrubej múky, 125 g tuku na pečenie (napríklad Hera), 60 g práškového cukru, 1 lyžičku škorice, 1.3 kg jabĺk, 1 citrón, 4 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 2.5 dl kyslej smotany, 2 dl šľahačkovej smotany, 50 g mandľových lupienkov Múku vymiesime s tukom, práškovým cukrom, škoricou a jedným vajcom. Dobre vymiešaným cestom vystelieme [...]
Ivkin jablčník
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 17/08/2009
jablká, múku, cukor, škoricu, margarín Všetko spolu vymiešame a dáme upiecť do vyhriatej rúry.
Jabĺčkový koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 17/08/2009
400 g polohrubej múky, 400 g práškového cukru, 600 g postrúhaných jabĺk, 4 vajíčka, vanilkový cukor, čokoládovú polevu Cukor, vajíčka (žĺtky i bielky) rozmiešame s veľkou lyžicou vody a vanilkovým cukrom. Primiešame polohrubú múku a postrúhané jabĺčka. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečený koláč prevrátime, potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou.
Jahodový koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 17/08/2009
Maslové cesto: 300 g hladkej múky, 150 g masla, 3 lyžice sladkého mlieka alebo smotany, 80 g práškového cukru, kôru z polovice citróna. Piškótové cesto: 3 vajcia, 70 g práškového cukru, 60 g hrubej múky. Jahody. V preosiatej múke rozrobíme maslo, pridáme smotanu, cukor, citrónovú kôru a štipku soli. Cesto vymiesime a necháme 2 hodiny [...]
Jablkový koláč
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 17/08/2009
300 g polohrubej múky, 1 bal. prášku do pečiva, 150 g strúhanky, 150 g práškového cukru, 5 vajec, 200 g masla, 250 ml jablčnej šťavy, na obloženie: 1,5 kg jabĺk, 30 g mandľových lupienkov, práškový cukor na posypanie Zmiešame múku, prášok do pečiva, strúhanku a práškový cukor. Pridáme vajcia, maslo a jablčnú šťavu a všetko [...]
Odkazy
