Posts Tagged ‘kurča’
Kurča s kešu orieškami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 30/09/2011
350 g kuracích pŕs (nakrájaných na plátky veľké 2.5 cm), lyžica kukuričného škrobu, 10 g orieškov kešu, 70 g hrášku, 50 g bambusových výhonkov (nakrájaných na tenké plátky), 2 nasekané jarné cibuľky, malá cibuľa (olúpaná a nakrájaná na kocky), 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky), lyžica svetlej sójovej omáčky, čajová lyžička sezamového oleja, fritovací olej, [...]
Kurča na sladkokyslo
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 30/09/2011
kuracie prsia (nakrájané na kocky veľké 1 cm), 25 g bambusových výhonkov (nakrájaných na plátky), zelená paprika (zbavená semien a nakrájaná na tenké plátky), 2 očistené mrkvy (nakrájané na tenké rezančeky dlhé 3 cm), 1 jarná cibuľa (olúpaná a nahrubo nakrájaná na kúsky veľké 1 cm), strúčik cesnaku (olúpaný a nasekaný), 2 čajové lyžičky kukuričného [...]
Kuracie stehno s grilovanou zeleninou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 02/09/2010
4 kuracie stehna, sol, grilovacie korenie, 100 g masla, 200 g kokteilovych rajcin, vacsia cuketa, baklazan, 100 g sampinonov, cierne mlete korenie, olivovy olej Stehna potrieme grilovacim korenim, ulozime na pekac a na kazde dame kusok masla. Pecieme pri 185 stupnoch asi 45 minut dozlatista. Kokteilove paradajky umyjeme, cuketu a baklazan nakrajame na platky, sampinony [...]
Pečené kurča s orechovou plnkou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 31/08/2009
1 kurča,80 g vlašských orechov,2 rožky,80 ml mlieka,100 g kuracích pečienok,2 mladé cibuľky,2 lyžice nasekanej pažítky,2-3 vajíčka,80 g masla,800 g miešanej zeleniny /mrkva, kukurica, hrášok/,soľ,mleté čierne korenie Kura očistíme a umyjeme.Orechy nakrájame na väčšie kúsky. Rožky nakrájame na kocočky a pokropíme mliekom. Pečienku očistíme a pokrájame na kúsky.Cibuľky očistíme a nakrájame aj s vňaťkou nadrobno.V [...]
Elina polievka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 31/08/2009
polovicu kurčaťa,1 až 2 nožičky klobásy, 1 až 2 mrkvy, 2 až 4 zemiaky, 1 konzervu bielej fazule, 1 šľahačkovú smotanu, 2 varechy hladkej múky, soľ Kuracie mäso vykostíme, pokrájame na kúsky, rovnako aj klobásu a dáme spolu variť do vody. Pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a varíme asi 20 až 30 minút. Potom [...]
Kuracie placky s lečom
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 27/08/2009
1 kurča (asi 500 g),4 lyžice škrobovej zemiakovej múčky,30 g diétnej salámy,150 ml leča,4 vajcia,150 ml oleja + olej na opekanie,2 lyžičky vegety,1 cibuľu,1 strúčik cesnaku,soľ Očistené kurča vykostíme, zbavíme tuku a kože. Pokrájame ho na rezance, pridáme diétnu salámu postrúhanú na hrubom strúhadle, odkvapkané, nadrobno pokrájané lečo, vajcia, 150 ml oleja, škrobovú múčku, vegetu [...]
Kuracie tyčinky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 07/08/2009
kuracie prsia, hladká múka, soľ, cukor, kypriaci prášok, sojová omáčka, cesnak, solamyl, olej, voda Kuracie prsia nakrájame na tenké kúsky po dĺžke vo veľkosti prsta a jemne ich osolíme. Potom si prichystáme cestíčko z vody, hladkej múky, soli a kypriaceho prášku. Kuracie kúsky obalíme v cestíčku a v rozohriatom oleji opražíme do ružova. Omáčku pripravíme [...]
Kuracie prsia v smotanovej marináde
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 07/08/2009
500 g kuracích pŕs,1 pochúťková kyslá smotana – 250 ml, 1 lyžička vegety, 1-2 vajíčka, trocha čierneho korenia, 1-2strúčiky cesnaku (podľa chuti) Mäso jemne naklepeme uložíme do marinády. Marináda: Smotanu vymiešame s vajíčkami a korením, vegetou, prípadne aj s pretlačeným cesnakom. Do toho vložíme naklepané mäso, dáme minimálne na 12 hodín do chladničky, potom rezne [...]
Šťavnaté vyprážané kuracie rezne v kyslej smotane
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 07/08/2009
4 kuracie prsia,1 kyslá smotana,3 strúčiky cesnaku,1 vajce,30-40 dkg postrúhaného syra, olej na vyprážanie, strúhanka na obalenie, soľ, korenie Kuracie prsia si pozdĺžne rozrežeme na 2 tenšie kusy ,vyklepeme, osolíme a okoreníme.Pripravíme si marinádu z 1 kyslej smotany,1 celého vajca a 3 roztlačených strúčikov cesnaku.Kuracie prsia vložíme do marinády a necháme odležať 2 hod. Po [...]
Maslová kuracinka s broskyňou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 07/08/2009
kuracie prsia, broskyňový kompót, 2 vajíčka, 2 lyžice kečupu, šunka alebo diétna saláma, soľ, sójová omáčka, kari,, pizza korenie, maslo, tvrdý syr Zapekaciu nádobu si vyložíme plátkami masla.Kuracie prsia si narežeme a posolíme a jemne posypeme korením. Ja som pofŕkala aj panenským olejom.Na maslo uložíme polovicu mäska na to šunku,rezančeky syra,pokrájané broskyne a opäť mäsko.Na [...]
Odkazy
