Posts Tagged ‘paradajky’
Rajčiaky plnené plesňovým syrom
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/11/2009
8 stredných rajčiakov,150 g plesňového syra, 30 g masla, soľ, papriku, petržlenovú vňať. Rajčiaky umyjeme, zrežeme z nich vršky, lyžicou vydlabeme a posolíme. Plesňový syr pretlačíme, vymiešame so zmäknutým maslom, naplníme pripravené rajčiaky ktoré prikryjeme odrezanou časťou. Rajčiaky poukladáme na dezertné tanieriky a ozdobíme kúskom zelenej papriky alebo petržlenovej vňate.
Plnené paradajky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 04/06/2009
Asi 12 veľkých zrelých paradajok prekrojíme naprieč, vyberieme jadrá a postavíme ich otvorom nahor do vymastenej ohňovzdornej misy alebo do panvice. Každú paradajku naplníme sekaným vareným údeným mäsom, vrch posypeme strúhankou, do ktorej sme vmiešali nastrúhaný syr (parmezán). Na každú paradajku dáme asi pol čajovej lyžičky masla a pečieme, kým sa paradajky neprepečú.
Cuketový guláš so zeleninou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/05/2009
1 väčšiu cuketu, 4 až 5 zemiakov, 2 paradajky, 1 papriku, 3 cibule, 1 kocku bujónu, 1 lyžicu hladkej múky, mletú sladkú a pálivú papriku, mleté čierne korenie ,majorán, soľ Umytú cuketu nakrájame spolu so zemiakmi na menšie kocky. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme cuketu, zemiaky a na menšie kúsky nakrájané paradajky a papriku. [...]
Zapečený karfiol so šunkou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 19/05/2009
1 väčší karfiol, 2 cibule, 200 g šunky, 6 paradajok, 4 papriky, soľ, mleté čierne korenie, 200 g syra, 3 dl bešamelu. Karfiol rozoberieme na ružičky, ktoré poukladáme na vymasteného pekáča. Na karfiol poukladáme kolieska cibule, kúsky šunky, kolieska paradajok, papriky. Osolíme okoreníme, poukladáme plátky syra a opäť karfiol. Vrstvy môžeme opakovať s tým, že [...]
Pečené plnené paradajky
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
8 väčších paradajok, 1 lyžica masti na vymastenie misy, mäsový vývar, soľ. Plnka: 1 lyžica oleja, 1 vajce, 50 g šampiňónov, 3 žemle, 3 lyžice mlieka, 1 menšia cibuľa, 1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ. Z umytých paradajok odkrojíme vŕšky a dužinu čiastočne vydlabeme. Paradajky osolíme, naplníme plnkou, uložíme do [...]
Paradajky plnené vajcom
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
Zo zrelých paradajok (2 na 1 porciu) odkrojíme vrchnú časť, jemne odstránime šťavu a semená. V paradajkách urobíme priehlbinu, ktorú posypeme soľou a korením. Plnku pripravíme z vajec uvarených natvrdo, ktoré ochladíme, nadrobno nakrájame a zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou. Vajcia a cibuľu spojíme majonézou, posolíme, okoreníme. Paradajky naplníme plnkou a zapečieme v rúre. Pred [...]
Paradajky plnené šampiňónmi
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
4 veľké paradajky, 150 g čerstvých šampiňónov, 20 g masla, 1 lyžica strúhanky, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ. Paradajky umyjeme a odkrojíme vŕšky. Vnútra vydlabeme a osolíme. Šampiňóny nakrájame na plátky a udusíme domäkka. Strúhanku opražíme nasucho, pridáme dužinu z paradajok a udusené šampiňóny. Osolíme a okoreníme. Primiešame petržlenovú vňať. Zmesou [...]
Paradajky plnené syrovou nátierkou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
4 paradajky, 150 g taveného syra, 40 g masla, zelená petržlenová vňať, Paradajky umyjeme, vŕšky zrežeme, dužinu vydlabeme a nadrobno ju nasekáme. Primiešame tavený syr, maslo a zelenú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešame a naplníme vydlabané paradajky. Paradajky môžeme naplniť aj inými nátierkami a penami.
Paradajky plnené olivami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
4 stredne veľké paradajky, 50 g čiernych olív, 40 g zelených olív v náleve, 70 g varenej ryže, 3 lyžice strúhaného parmezánu, 3 čajové lyžičky zeleného petržlenu, 2 lyžice olivového oleja, mleté čierne korenie, soľ. Rúru zahrejeme na 180 °C. Malý plech zľahka vytrieme olejom a položíme naň umyté paradajky, z ktorých sme odrezali vrch [...]
Paradajky plnené hubami a vajcami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 29/03/2009
100 g čerstvých húb, 20 g syra, 2 paradajky, 1 vajce, 30 g zelenej cibule, 15 g masla, čierne korenie, zelená vňať, soľ, Z paradajok odkrojíme vrch zo strany okvetia, opatrne ich zbavíme šťavy a semien tak, aby sme neporušili vzhľad plodov. Osolíme, okoreníme a naplníme plnkou z húb. Naplnené paradajky naukladáme na plech, posypeme [...]
Odkazy
