Posts Tagged ‘pomazanky’
Rokfortová nátierka s pečeným cesnakom
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 06/11/2009
200 g syra s modrou plesňou pretlačeného cez hrubé strúhadlo, 200 g žervé alebo cottage, 3 lyžice bieleho jogurtu, 1 hlavičku cesnaku, klíčky z fazuliek mungo, soľ, mleté čierne korenie, štipku cukru. Rúru rozohrejeme na stredne vysokú teplotu, cesnak zabalíme do alobalu a pol hodinu pečieme, necháme ochladnúť a potom vytlačíme strúčiky. Syr, žervé a [...]
Hydinová nátierka s marhuľami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 26/06/2009
200 g pečeného hydinového mäsa, 100 g eidamského syra, 50 g rastlinného nátierkového masla, 2 natvrdo uvarené vajíčka, 8 polovičiek kompótových marhúľ, 2 lyžice hustej smotany, 2 lyžice jogurtu, soľ, mleté čierne korenie Do mixéra vložíme pečené hydinové mäso pokrájané na kocky, pokrájaný eidamský syr, rastlinné nátierkové maslo, posekané vajíčka uvarené na tvrdo a 6 [...]
Kapustová nátierka so syrom a vajcami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 25/06/2009
1 malá hlávka kapusty, soľ, 1 cibuľa, tuk, 50 g droždia, 4 vajcia, 3 lyžice postrúhaného tvrdého syra, mleté čierne korenie Očistenú kapustu krátko povaríme v osolenej vode. Potom ju scedíme a necháme dobre odkvapkať z vody. Takto pripravenú kapustu nasekáme nadrobno a zatiaľ ju odložíme. Na rozohriatom tuku speníme cibuľu pokrájanú najemno. Pridáme rozdrvené [...]
Mozgová nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 25/06/2009
4 dag masti, 4 dag cibule, 20 dag mozgu, 1 vajce, voda, soľ, čierne korenie Na masti zapeníme postrúhanú cibuľu, pridáme odblanený, posekaný mozog, soľ, mleté čierne korenie, trochu vody a dusíme. K udusenému mozgu ešte za horúca primiešame vajce.
Rybacia nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 25/06/2009
30 dag rybacieho filé, 4 dag masla, 2 dag cibule, soľ, čierne korenie, horčica Do vymiešaného masla zamiešame upečené, vykostené, zomleté ryby, mleté čierne korenie, postrúhanú cibuľu a horčicu.
Teplá syrová nátierka
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 18/06/2009
1 cibuľa, rastlinný olej, 200 g taveného mäkkého syra, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 100 g šunkovej salámy, 4 vajcia, nadrobno posekaná pažítka Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na rastlinnom oleji, pridáme mäkký tavený syr, osolíme, okoreníme troškou mletého čierneho korenia, ochutíme lyžičkou mletej červenej papriky, vmiešame šunkovú salámu pomletú na mäsovom mlynčeku a [...]
Syrová nátierka so šalviou
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 18/06/2009
150 g smotanového ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 4 žĺtky z natvrdo uvarených vajíčok, 3 lyžice ochutenej majonézy, 1 lyžička horčice, 1 lyžička sušenej šalvie, soľ Do misky vložíme smotanový rozotretý syr, rastlinné nátierkové maslo, vidličkou rozotreté žĺtky, ochutenú majonézu, horčicu, lyžičku sušenej šalvie a podľa potreby osolíme. Z takto pripravených surovín [...]
Syrová nátierka s rozmarínom
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 18/06/2009
100 g tvrdého syra na strúhanie, 50 g bryndze, 100 g rastlinného nátierkového masla, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžička rozmarínu, 4 natvrdo uvarené žĺtky, 2 lyžice jogurtu, 2 lyžice ochutenej majonézy, soľ, mleté čierne korenie, nadrobno posekaný kôpor Do misky vložíme postrúhaný tvrdý syr, rozotretú bryndzu, rastlinné nátierkové maslo, rozotretý cesnak, rozmarín, vidličkou rozotreté žĺtky [...]
Zeleninová nátierka s vajcami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 18/06/2009
1 cibuľa, 1 stredne veľká šalátová uhorka, 7 reďkoviek, 50 g zeleného hrášku, 1 jablko, 1 mrkva, soľ, mleté čierne korenie, 4 natvrdo uvarené vajíčka, 150 g tatárskej omáčky, nadrobno posekaný čerstvý kôpor Do misky vložíme jemne postrúhanú cibuľu, očistenú a jadier zbavenú, postrúhanú šalátovú uhorku, nadrobno posekané reďkovky, zelený hrášok, postrúhané jablko a postrúhanú [...]
Rajčiaková nátierka s tvarohom a reďkovkami
Posted by: Milan a Ingrid st. on: 18/06/2009
5 rajčiakov, 1 cibuľa, 1 zväzok reďkoviek. 200 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice hustej smotany, soľ, 50 g rastlinného nátierkového masla, nadrobno posekaná pažítka Do misky dáme sparené, ošúpané a na malé kúsky pokrájané rajčiaky, jemne postrúhanú umytú a očistenú reďkovku, rozšľahaný mäkký tvaroh so smotanou a rastlinným nátierkovým maslom. Podľa chuti osolíme a všetko [...]
Odkazy
