Gazdinka – Kuchárka

Nátierka z mozočka

Posted on: 26/06/2009

200 g mozočka, 1 väčšia cibuľa, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, 50 g rastlinného nátierkového masla. 1 lyžička horčice, 4 lyžice ochutenej majonézy, 30 g tvrdého postrúhaného syra, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Očistený a umytý mozoček udusíme na jemne nakrájanej cibuli, ktorú sme spenili na rastlinnom oleji. Podľa chuti osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a necháme vychladnúť. Do misky na vymiešame nátierky vložíme rastlinné nátierkové maslo, horčicu, ochutenú majonézu, postrúhaný tvrdý syr a citrónovú šťavu. Z týchto surovín vymiešame hladký nátierkový základ, do ktorého pridáme vychladnutý pretretý mozoček. Ešte raz všetko dôkladne premiešame a natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.


Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

Tescoma

Pre pohodlné varenie odporúčame zaobstarať súpravy hrncov zo značkového eshopu Tescoma!

Odkazy

PageRank

NAJ.sk

TOPlist

Pocitadlo.sk

2009

jún 2009
Po Ut St Št Pi So Ne
« máj   júl »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Blog Stats

  • 458,719 hits
%d bloggers like this: