Gazdinka – Kuchárka

Guličky plnené bryndzou

Posted on: 19/02/2010

70 g stuženého tuku,140 g hrubej muky,3 vajcia,struhany syr,200 g bryndze,80 g maslo,sol,pažitka,kopor,trochu bešamela,2,5 dcl vody

Do 2,5 dl osolenej vriacej vody pridáme za stáleho miešania 70 g stuženého tuku, 140 g hrubej múky a uvaríme husté cesto. Necháme vychladnúť, primiesime 3 vajcia a dobre premiesime. Z cesta mokrými rukami robíme guľky vo veľkosti orecha. Poukladáme ich na vymastený, múkou posypaný plech ďalej od seba, môžeme ich potrieť vajcom a posypať strúhaným syrom. Dáme do horúcej rúry (8 minút ju neotvárame). Keď guľky naskočia, teplotu znížime a guľky dosušíme, aby vnútri neboli mazľavé. Upečené a vychladnuté prekrojíme a naplníme bryndzovou plnkou. Plnku pripravíme vymiešaním 200 g bryndze, 80 g masla, soli, posekanej pažítky alebo kôpru a trocha bešamelu.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

Tescoma

Pre pohodlné varenie odporúčame zaobstarať súpravy hrncov zo značkového eshopu Tescoma!

Odkazy

PageRank

NAJ.sk

TOPlist

Pocitadlo.sk

2009

február 2010
Po Ut St Št Pi So Ne
« jan   mar »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Blog Stats

  • 449,535 hits
%d bloggers like this: