Gazdinka – Kuchárka

Mäsové gule v kyslej kapuste

Posted on: 25/08/2011

800 g kyslej kapusty,4 až 6 zrniek čierneho korenia, rasca, majoránka, 2 bobkové listy,200 g zemiakov,200 g predného hovädzieho mäsa,100 g chudého bravčového mäsa,40 g oleja,180 g cibule,40 g ryže,mleté čierne korenie,soľ,2 vajcia,2 ČL mletej sladkej papriky,2 PL paradajkového pretlaku, voda

Kyslú kapustu nakrájame, zalejeme vodou, pridáme celé čierne korenie, rascu, majorán, bobkový list, očistené nakrájané zemiaky. Mäso umyjeme, nakrájame a pomelieme. Na polovici oleja speníme časť nadrobno posekanej cibule, pridáme ryžu, podlejeme vodou a udusíme domäkka.Keď ryža vychladne, zmiešame ju s pomletým mäsom, osolíme,pridáme vajcia a z dobre premiešanej masy spravíme guľky, ktoré vložíme do vriacej kapusty.Na zvyšku oleja popražíme cibuľu nakrájanú nadrobno, ochutíme mletou paprikou a pridáme do kapusty.Keď sa guľky uvaria, pridáme rajčiakový pretlak a premiešame. Najlepšie chutí s chlebom.Hotové podávame v ohňovzdornej mise, alebo priamo v kastróle,v ktorom sme jedlo pripravovali.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

Tescoma

Pre pohodlné varenie odporúčame zaobstarať súpravy hrncov zo značkového eshopu Tescoma!

Odkazy

PageRank

NAJ.sk

TOPlist

Pocitadlo.sk

2009

august 2011
Po Ut St Št Pi So Ne
« júl   sep »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Blog Stats

  • 451,537 hits
%d bloggers like this: