Archive for the ‘Jedlá z cestovín’ Category
Obilný guláš
Posted on: 14/03/2013
10 dag pšenice, 5 dag kukurice, 5 dag raže, 5 dag krúp, 2 l zeleninového vývaru, 3 lyžice oleja, hlávka cesnaku, 3 mrkvy, soľ
Obilniny varíme vo vare tak dlho, kým nezačnú pukať. Pridáme najemno postrúhanú mrkvu, prelisovaný cesnak a odstavíme. Podávame s kyslou kapustou alebo so zeleninovým šalátom.
Gazdovské cestoviny
Posted on: 06/07/2011
- In: Jedlá z cestovín
- Komentáre vypnuté na Gazdovské cestoviny
500 g cestovín /kolienka alebo špirály/,200 g kyslej kapusty,2 cibule,400 g zemiakov,200 g údenej prerastenej slaniny,2 PL masla,2 PL oleja,1 KL mletej červenej papriky
Cestoviny v slanej vode uvaríme a ocedíme. Na oleji spenímecibuľu a pridáme kyslú kapustu. Okoreníme a podusíme, kým sa voda nevyparí a ešte trošku opražíme.Zemiaky uvaríme nakrájané na maličké kocky a ocedíme.Slaninu nakrájame a opražíme s druhou cibuľou doružova, pridáme maslo, mletú červenú papriku a ihneď odstavíme zo sporáka.Nakoniec vložíme cestoviny, zemiaky, kapustu aj slaninu a všetkospolu dobre zmiešame.
Špagety s arašidovou omáčkou
Posted on: 24/05/2011
400 g spagiet, 400 g solenych arasidov, voda, kl zmesi orientalneho korenia, por
Spagety uvarime a nechame ich odkvapkat. Do mixera dame trochu vody, nasypeme arasidy a rozmixujeme. Zmes dame na rozohriatu panvicu, podlejeme vodou, pridame korenie a na kolieska nakrajany por a miesame, kym nie je zmes tepla. Potom pridame spagety, premiesame a podavame.
Kolienka s hráškom
Posted on: 24/05/2011
0,5 kg kolienok, 400 g hrasku, 100 ml smotany, cibula, maslo, parmezan
Na masle usmazime nadrobno pokrajanu cibulu, pridame hrasok, zalejeme smotanou a povarime. Vmiesame do uvarenych kolienok a posypeme parmezanom.
Zapečené kari špagety
Posted on: 24/05/2011
300 g špagiet, 3 l osolenej vriacej vody, sol, 150 g moravskeho udeneho, 200 g platkoveho syra, 1,5 kl kari, 40 g masla
Spagety dame do vriacej vody a varime 7 minut.Maso nakrajame na tenke platky a pripravime si platkovy syr. Uvarene spagety zlejeme, zalejeme studenou vodou a nechame chvilu odkvapkat. Premiesame s kari korenim a vsetko rozdelime na 4 kopky. Do maslom vymasteneho kastrola rovnomerne rozprestrieme prvu kopku. Na nu rozlozime polovicu udenin, zakryjeme druhou kopkou, polozime syr, potom tretiu kopku a udeniny nakoniec poslednu kopku, syr a maslo. Pri 200 stupnoch zapekame 30 minut.
Špagety se sleďom
Posted on: 24/05/2011
spagety, syr na struhanie, 150 g sledov v oleji s cibulou, mensia uhorka, stredna cibula, balicek mrazenej kukurice Spagety dame varit, na panvicu dame udusit kukuricu domakka
Medzitym si do misky nadrobno nakrajame sleda aj s cibulou, pridame rozkrajanu surovu cibulu a nadrobno nakrajanu uhorku. Priliejeme aj olej zo sledov. Ked je kukurica udusena, polovicu z nej pridame do misky k sledovi a zamiesame. Na tanier dame spagety, posypeme ich nastruhanym syrom, pridame kopcek udusenej kukurice a nakoniec rybaciu zmes. Nakonuec pokrm posypeme pazitkou.
http://www.svetreceptov.estranky.sk/clanky/cestoviny/spagety-se-sledom
Špagety s tofu a pórom
Posted on: 02/10/2010
špagety /príp.iná cestovina/, syr Tofu lahôdkový, pór, sójová omáčka, mleté čierne korenie, olej
Na rozohriatom oleji opražíme do sklovita na drobno pokrájaný pór. Za stáleho miešania pridáme na prúžky pokrájaný syr Tofu a opäť všetko popražíme, pridáme korenie,sójovú omáčku /podľa chuti/ chvíľu premiešame a odstavíme z ohňa. Touto zmesou polejeme špagety /prípadne inú cestovinu/ a podávame.
Cestoviny s omáčkou
Posted on: 21/04/2010
1 balíček cestovín, 1 šampiňóny v konzerve (krájané), 250 ml šlahačkovej smotany, 100 g taveného syra (syr Bambino), 1 kocka Bujónu, 2 lyžice hladkej múky
Uvaríme cestovinu, zlejeme. Šampiony varíme v 1/2 l vody asi 15 min. Pridáme bujón, syr a varíme asi 10 min. Múku zmiešame so šlahačkovou smotanou a pridáme k šampionom. Povaríme asi 10 minút. Podávame k cestovinam.
Zapekané cestoviny
Posted on: 21/04/2010
1 bal. cestovín , cesnak, cibuľa, olej, 1/2 kg mletého bravčového mäsa, mletá paprika, oregáno, kečup, 2 kelímky kyslej smotany, 10 dg syru (eidam…),
Dáme opiecť cibuľku. Pridáme mleté mäso. Osolíme a orestujeme. Pred koncom pridáme mletú papriku, roztlačený cesnak, oregáno. Medzitým si uvaríme cestoviny. A v miske zmiešame smotanu s kečupom. Mäso, cestoviny a smotanu s kečupom zmiešame a dáme do zapekacej misky. Posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť.
Zapekané špagety
Posted on: 21/04/2010
10 dg syr Niva, 10 dg Eidamskej tehly, 1 špagety, 2 vajcia, 1 smetana na šľahanie, 30 dg diétnej salámy, 1 cibuľa, olej, soľ
Cibuľu opražíme na oleji do zlatista, potom pridáme diétnu salámu, ktorú sme nakrájali na kostky a ozmažíme do zlatista. Medzitým si uvaríme špagety, nastrúhame syr Nivu a Eidamskú tehlu. Uvarené špagety dáme do vymastenej mise asi 1/3, potom ich posypeme Nivou a zase 1/3 špagiet. Navrstvíme opečenú salámu a zakryjeme zvyškom špagiet. Vrch špagiet posypeme Eidamskou tehlou. V miske si rozšľaháme 2 vajcia so šľahačkou a s týmto zalejeme špagety. Dáme do vyhriatej rúry na 180 °C, zapečieme asi 30 min. a podávame s kečupom.
Gazdinka - Kuchárka 