Gazdinka – Kuchárka

Posts Tagged ‘hlivy

500 g hlivy, 100 slaniny, lyžica oleja, väčšia cibuľa, lyžička mletej červenej papriky, 4 strúčiky cesnaku, soľ, 0,5 lyžičky rasce, lyžička hladkej múky, 1 dl vody

Slaninu pokrájanú na kocky rozškvaríme na malom množstve tuku, zasypeme nadrobno pokrájanou cibuľou a krátko podusíme. Pridáme mletú červenú papriku a podlejeme malým množstvom vody. Pridáme pokrájané huby, prelisovaný cesnak, soľ, rascu. Udusíme do mäkka. Zahustíme malým množstvom múky rozmiešanej vo vode. Necháme prejsť varom. Okoreníme majoránom. Podávame s chlebom, alebo s pečivom.

300-350 g hlivy , olej , 2 stredne veľké cibule ,stredne veľký zemiak, kl vegety ,2 kl mletej červenej papriky, 1/2 kl mletého čierneho korenia, 2 paradajky ,250 ml kyslej smotany, 2-3 strúčiky cesnaku ,PL hladkej múky

Na masle speníme cibuľu, pridáme umyté, očistené a pokrájané hlivy a pražíme spolu asi 10 minút. Osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno pokrájaný zemiak a zalejeme 1 l vody. Povaríme.Paradajky vložíme asi na minútu do vriacej vody, ošúpeme ich a pokrájame.Pridáme k hlivám a ďalej varíme.V smotane rozhabarkujeme múku a pretlačený cesnak, zahustíme ňou tekutinu a necháme prejsť varom. Dochutíme niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a petržlenovou vňaťou.


Odkazy

PageRank

NAJ.sk

TOPlist

Pocitadlo.sk

2009

december 2021
Po Ut St Št Pi So Ne
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Blog Stats

  • 500 871 hits