Posts Tagged ‘natierame’
250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice hustej smotany, 50 g rastlinného nátierkového masla, 100 g uvareného údeného mäsa, 1 malá lyžička horčice, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do pripravenej misky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, dve lyžice hustej smotany, rastlinné nátierkové maslo, na mäsovom mlynčeku pomleté uvarené údené mäso, horčicu, soľ podľa potreby. Všetko spolu dobre premiešame, čím nám vznikne výborná nátierka, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Nátierka z čiernej reďkovky
Posted on: 25/06/2009
3 väčšie čierne reďkovky, 2 trojuholníky syrokrému, 150 g rastlinného nátierkového masla, 1 malá lyžička horčice, 2 lyžice hustej smotany alebo bieleho jogurtu, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme umytú očistenú postrúhanú čiernu reďkovku, vidličkou rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, lyžičku horčice, smotanu alebo biely jogurt, podľa chuti osolíme a všetko spolu vymiešame na hladkú nátierku. Nátierkou natierame chlieb alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno. Ako posýpku na dochutenie môžeme použiť aj nadrobno postrúhanú čerstvú reďkovku.
Kapustová nátierka so syrom a vajcami
Posted on: 25/06/2009
1 malá hlávka kapusty, soľ, 1 cibuľa, tuk, 50 g droždia, 4 vajcia, 3 lyžice postrúhaného tvrdého syra, mleté čierne korenie
Očistenú kapustu krátko povaríme v osolenej vode. Potom ju scedíme a necháme dobre odkvapkať z vody. Takto pripravenú kapustu nasekáme nadrobno a zatiaľ ju odložíme. Na rozohriatom tuku speníme cibuľu pokrájanú najemno. Pridáme rozdrvené droždie a pražíme. Až začne rozvoniavať, podlejeme troškou vody, pridáme nadrobno nasekanú kapustu a podusíme. Vlejeme rozšľahané vajíčka spolu s postrúhaným tvrdým syrom, troškou soli, mletého čierneho korenia a miešame až do zhustnutia. Ešte teplé natierame na tmavý chlieb.
Nátierka z olomouckých syrčekov
Posted on: 15/06/2009
1 balíček olomouckých syrčekov, 150 g rastlinného nátierkového masla, 1 postrúhaná cibuľa, drvená rasca, 1 lyžica jogurtu, mletá sladká červená paprika, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Na hrubom strúhadle postrúhané olomoucké syrčeky vložíme do misky a pridáme k nim rastlinné nátierkové maslo, postrúhanú cibuľu, drvenú rascu, jogurt, trochu mletej sladkej červenej papriky a podľa potreby soľ. Všetko premiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
2 Hermelíny, 50 g rastlinného nátierkového masla, 4 natvrdo uvarené žĺtky, 2 zeleninové papriky, 1 lyžička horčice, 2 lyžice kyslej lahôdkovej smotany, 1/2 postrúhanej cibule, soľ, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, nadrobno posekaný kôpor
Hermelín postrúhame na hrubom strúhadle a spolu s rastlinným nátierkovým maslom a žítkami rozotretými vidličkou vymiešame na hladkú hmotu. Pridáme zeleninové papriky zbavené jadrovníkov, ktoré sme postrúhali na hrubom strúhadle, lyžičku horčice, kyslú lahôdkovú smotanu, 1/2 postrúhanej cibule, podľa chuti soľ a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne vymiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným kôprom.
Syrová nátierka s vlašskými orechmi
Posted on: 15/06/2009
1 škatuľka ľahko rozotierateľného syrokrému, 100 g rastlinného nátierkového masla, 150 g jemne posekaných vlašských orechov. 2 malé lyžičky horčice, 2 lyžice jogurtu, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do misky vložíme vidličkou rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, jemne posekané vlašské orechy, horčicu, jogurt a soľ podľa potreby. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Syrová nátierka s rajčiakmi
Posted on: 15/06/2009
100 g ľahko rozotierateľného smotanového syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 3 natvrdo uvarené žĺtky, 0,1 l šľahačky, 3 rajčiaky, 3 sladkokyslé uhorky, 1 lyžica kečupu, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
V pripravenej miske na vymiešame nátierky zmiešame spolu ľahko rozotierateľný smotanový syr s rastlinným nátierkovým maslom, s vidličkou rozotretými natvrdo uvarenými žĺtkami a so šľahačkou. Do tohto základu zľahka vmiešame sparené, šupky zbavené a nadrobno pokrájané rajčiaky, na hrubom strúhadle postrúhané sladkokyslé uhorky, lyžicu kečupu a soľ podľa potreby. Nátierku natierame na chlieb, pečivo, sendvič, ale môžeme použiť aj na krekry. Pred podávaním posypeme nadrobno pokrájanou zelenou petržlenovou vňaťou.
1 škatuľka syrokrému alebo 100 g ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 4 natvrdo uvarené vajíčka, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 kapie nakladané v oleji, soľ, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
Do misky na prípravu nátierky vložíme rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, postrúhané natvrdo uvarené vajíčka, jogurt, na malé kúsky pokrájané kapie a soľ podľa chuti. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na hrianky z chleba alebo sendviče. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Syrová nátierka so smotanou
Posted on: 15/06/2009
150 g smotanového ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 70 g postrúhaného tvrdého syra, 0,1 l smotany, soľ, 4 rajčiaky, nadrobno posekaný kôpor
V miske na prípravu nátierky zľahka vymiešame tieto suroviny: smotanový syr, rastlinné nátierkové maslo, postrúhaný tvrdý syr, smotanu a podľa chuti soľ. Nátierkou natierame chlieb. Pred podávaním zdobíme kolieskami čerstvých rajčiakov a nadrobno posekaným kôprom.
Chriapky
Posted on: 05/06/2009
Cesto: 240 g sekaných alebo mletých orechov, 240 g práškového cukru, 30 g strúhanky, 1-2 vajcia
Plnka: 150 g práškového cukru, 200 g masla, 3 vajcia, 10 g kakaa
Čokoláda: na 100 g čokolády 50-70 g tuku
Oblátky
Všetky suroviny na cesto zmiesime rukou. Na vymastený a vysypaný plech robíme kôpky. Pečieme pri 175ºC, pečieme cca 8-12 minút.
Vo vodnom kúpeli vymiešame cukor, vajcia a kakao do zhustnutia. V studenom vodnom kúpeli vychladíme za stáleho miešania. Primiešame maslo.
Z oblátky pohárom s ostrejším okrajom vykrajujeme kolieska, natierame krémom, prilepíme upečené kôpky a máčame v čokoláde.
Gazdinka - Kuchárka 