Posts Tagged ‘natierky na hrianky’
Pečeňová nátierka s masťou
Posted on: 26/06/2009
250 g bravčovej pečene (môže byť aj hovädzia alebo teľacia), 1 veľká cibuľa, 100 g bravčovej masti, 4 natvrdo uvarené vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, 3 strúčiky cesnaku, drvená rasca, nadrobno posekaná pažítka
Pečeň umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu pokrájame a speníme na polovici masti. Pridáme pečeň a za občasného miešania udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vložíme do pripravenej misky a pridáme zvyšok masti, postrúhané natvrdo uvarené vajíčka, podľa potreby soľ, trochu mletého čierneho korenia, rozotretý cesnak a trochu drvenej rasce. Všetko dôkladne premiešame a mažeme na chlieb. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Syrová nátierka so sardelovou pastou
Posted on: 26/06/2009
1 škatuľku syrokrému alebo 100 g ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 2 lyžičky sardelovej pasty, 1 postrúhaná cibuľa, 2 lyžice hustej smotany, 2 lyžice jogurtu, soľ, nadrobno posekaná pažítka.
Do misky na vymiešame nátierky dáme rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, 2 lyžičky sardelovej pasty, postrúhanú cibuľu, hustú smotanu, jogurt a podľa potreby soľ. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku a natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
200 g čerstvých škvariek, 100 g pečeného bravčového mäsa, 1 postrúhaná cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 100 g ľahko rozotierateľného syrokrému, 2 lyžice jogurtu, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nadrobno posekanej pažítky, 4 rajčiaky
Čerstvé škvarky a pečené bravčové mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a vložíme do misky na prípravu nátierky. Pridáme postrúhanú cibuľu, rozotretý cesnak, ľahko rozotierateľný syrokrém, jogurt, soľ podľa potreby a 2 lyžice nadrobno posekanej pažítky. Z takto pripravených surovín dôkladne vymiešame hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním zdobíme kolieskami čerstvých rajčiakov.
Šošovicová nátierka s krúpami
Posted on: 25/06/2009
150 g šošovice, 50 g veľkých krúp, soľ, 3 strúčiky cesnaku, 1 postrúhaná cibuľa, rastlinný tuk, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Osobitne uvarenú šošovicu a osobitne uvarené krúpy v osolenej vode scedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme v mixéri. Vložíme do pripravenej misky a pridáme rozotretý cesnak, postrúhanú cibuľu opraženú na troche rastlinného tuku. Z takto pripravených surovín vymiešame ľahkú nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo na hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 100 g pečeného bravčového mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice jogurtu, soľ, drvená rasca, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, posekané alebo na mäsovom mlynčeku pomleté pečené bravčové mäso, rozotretý cesnak, jogurt, soľ podľa potreby, trochu drvenej rasce. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Nátierka s ligurčekom
Posted on: 25/06/2009
3 polievkové lyžice nadrobno posekaného ligurček, 2 trojuholníky syrokrému, 150 g rastlinného nátierkového masla, 2 natvrdo uvarené žĺtky, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, 1/2 malej lyžičky horčice, soľ
Do pripravenej misky vložíme nadrobno posekaný ligurček, rozotretý trojuholníkový syr, rastlinné nátierkové maslo, rozotreté natvrdo uvarené žĺtky, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, horčicu a soľ podľa chuti. Z pripravených surovín zľahka vymiešame jemnú nátierku, ktorá je výbornou pochúťkou na hriankach opražených na sucho.
Fazuľová nátierka s krúpkami
Posted on: 18/06/2009
250 g fazule, 100 g krúpok, soľ, 1 postrúhaná cibuľa, rastlinný olej, 4 lyžice oškvarkov, 2 lyžice rastlinného nátierkového masla, nadrobno posekaná pažítka
V mierne osolenej vode samostatne uvarenú fazuľu a samostatne uvarené krúpky scedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vložíme do pripravenej misky a pridáme postrúhanú cibuľu opraženú na troche rastlinného oleja, pomleté oškvarky a rastlinné nátierkové maslo. Zo surovín vymiešame hladkú nátierku. Nátierku natierame na hrianky z čierneho chleba opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Nátierka z naklíčenej šošovice
Posted on: 18/06/2009
5 lyžíc naklíčenej šošovice, 50 g rastlinného nátierkového masla soľ, 3 trojuholníky syrokrému, 2 lyžice jogurtu, 1 zväzok reďkoviek, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Naklíčenú šošovicu umyjeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vložíme do pripravenej misky a pridáme rastlinné nátierkové maslo, podľa chuti soľ, rozotretý syrokrém, jogurt, umytú a na hrubo postrúhanú reďkovku. Všetko premiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo, sendvič alebo na sucho opražené hrianky. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Tvarohová nátierka s tresčou pečeňou
Posted on: 18/06/2009
250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 škatuľku tresčej pečene, 1 postrúhaná cibuľa, šťava z pol citróna, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do misky na prípravu nátierky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, vidličkou rozotretú a od oleja odkvapkanú tresčiu pečeň, postrúhanú cibuľu, šťavu z 1/2 citróna, podľa potreby soľ. Z takto pripravených surovín dôkladne vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí podávaná na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Tvarohová nátierka s cesnakom
Posted on: 18/06/2009
250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice hustej smotany alebo jogurtu, 2 lyžice rastlinného nátierkového masla, 4 strúčiky cesnaku, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do misky vložíme mäkký tvaroh, hustú smotanu alebo jogurt, rastlinné nátierkové maslo, rozotretý cesnak a soľ podľa chuti. Všetko spolu dobre vymiešame na hladkú nátierku, ktorou natierame hrianky, chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Gazdinka - Kuchárka 