Gazdinka – Kuchárka

500 g hlivy, 100 slaniny, lyžica oleja, väčšia cibuľa, lyžička mletej červenej papriky, 4 strúčiky cesnaku, soľ, 0,5 lyžičky rasce, lyžička hladkej múky, 1 dl vody

Slaninu pokrájanú na kocky rozškvaríme na malom množstve tuku, zasypeme nadrobno pokrájanou cibuľou a krátko podusíme. Pridáme mletú červenú papriku a podlejeme malým množstvom vody. Pridáme pokrájané huby, prelisovaný cesnak, soľ, rascu. Udusíme do mäkka. Zahustíme malým množstvom múky rozmiešanej vo vode. Necháme prejsť varom. Okoreníme majoránom. Podávame s chlebom, alebo s pečivom.