Posts Tagged ‘syrokrem’
Syrová nátierka so sardelovou pastou
Posted on: 26/06/2009
1 škatuľku syrokrému alebo 100 g ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 2 lyžičky sardelovej pasty, 1 postrúhaná cibuľa, 2 lyžice hustej smotany, 2 lyžice jogurtu, soľ, nadrobno posekaná pažítka.
Do misky na vymiešame nátierky dáme rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, 2 lyžičky sardelovej pasty, postrúhanú cibuľu, hustú smotanu, jogurt a podľa potreby soľ. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku a natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
200 g čerstvých škvariek, 100 g pečeného bravčového mäsa, 1 postrúhaná cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 100 g ľahko rozotierateľného syrokrému, 2 lyžice jogurtu, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nadrobno posekanej pažítky, 4 rajčiaky
Čerstvé škvarky a pečené bravčové mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a vložíme do misky na prípravu nátierky. Pridáme postrúhanú cibuľu, rozotretý cesnak, ľahko rozotierateľný syrokrém, jogurt, soľ podľa potreby a 2 lyžice nadrobno posekanej pažítky. Z takto pripravených surovín dôkladne vymiešame hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním zdobíme kolieskami čerstvých rajčiakov.
Nátierka z čiernej reďkovky
Posted on: 25/06/2009
3 väčšie čierne reďkovky, 2 trojuholníky syrokrému, 150 g rastlinného nátierkového masla, 1 malá lyžička horčice, 2 lyžice hustej smotany alebo bieleho jogurtu, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme umytú očistenú postrúhanú čiernu reďkovku, vidličkou rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, lyžičku horčice, smotanu alebo biely jogurt, podľa chuti osolíme a všetko spolu vymiešame na hladkú nátierku. Nátierkou natierame chlieb alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno. Ako posýpku na dochutenie môžeme použiť aj nadrobno postrúhanú čerstvú reďkovku.
Nátierka s ligurčekom
Posted on: 25/06/2009
3 polievkové lyžice nadrobno posekaného ligurček, 2 trojuholníky syrokrému, 150 g rastlinného nátierkového masla, 2 natvrdo uvarené žĺtky, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, 1/2 malej lyžičky horčice, soľ
Do pripravenej misky vložíme nadrobno posekaný ligurček, rozotretý trojuholníkový syr, rastlinné nátierkové maslo, rozotreté natvrdo uvarené žĺtky, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, horčicu a soľ podľa chuti. Z pripravených surovín zľahka vymiešame jemnú nátierku, ktorá je výbornou pochúťkou na hriankach opražených na sucho.
Zeleninová nátierka so syrokrémom
Posted on: 19/06/2009
2 trojuholníky syrokrému, 4 reďkovky, 1 mrkva, 2 rajčiaky, 1 paprika, 1 jablko, soľ, trochu cukru, nadrobno posekaná pažítka
Do misky vložíme rozotretý syrokrém spolu s očistenou, umytou a postrúhanou zeleninou /reďkovka, mrkva, rajčiaky, paprika/, olúpaným a postrúhaným jablkom, podľa chuti osolíme a trochu ocukrujeme. Všetko dobre premiešame a natierame na chlieb, ktorý pred podávaním posypeme posekanou pažítkou.
4 väčšie nakladané rajčiaky, 2 trojuholníky syrokrému, 150 s rastlinného nátierkového masla, 2 žĺtky uvarené natvrdo, soľ, nadrobno posekaný kôpor
Do pripravenej misky vložíme rajčiaky postrúhané na hrubšom strúhadle. Pridáme vidličkou rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, rozotreté natvrdo uvarené žĺtky, podľa chuti soľ. Z pripravených surovín zľahka vypracujeme nátierku. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným čerstvým kôprom.
Kalerábová nátierka so syrokrémom
Posted on: 18/06/2009
2 mladé kaleráby, 1 škatuľka syrokrému, 50 g nadrobno posekanej šunky alebo šunkovej salámy, soľ, mleté čierne korenie, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme jemne postrúhaný kaleráb, vidličkou rozotretý syrokrém, nadrobno posekanú šunku alebo šunkovú salámu, mierne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a dôkladne vymiešame na hladkú nátierku. Nátierka je vynikajúcou pochúťkou na horúcich hriankach, posypaná zelenou petržlenovú vňaťou posekanou nadrobno.
Papriková nátierka so syrokrémom
Posted on: 18/06/2009
4 stredne veľké papriky, 1 škatuľka syrokrému, 2 natvrdo uvarené vajíčka, 50 g rastlinného masla, soľ, pažítka posekaná nadrobno
Umytú papriku zbavíme jadrovníka a pokrájame na malé kúsky, alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vložíme do pripravenej misky, pridáme vidličkou rozotretý syrokrém, rozotreté žĺtka z natvrdo uvarených vajíčok, maslo, podľa chuti soľ a dôkladne vymiešame. Takto pripravenou nátierkou natierame chlieb a pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou a posekanými vaječnými bielkami.
Syrová nátierka s vlašskými orechmi
Posted on: 15/06/2009
1 škatuľka ľahko rozotierateľného syrokrému, 100 g rastlinného nátierkového masla, 150 g jemne posekaných vlašských orechov. 2 malé lyžičky horčice, 2 lyžice jogurtu, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do misky vložíme vidličkou rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, jemne posekané vlašské orechy, horčicu, jogurt a soľ podľa potreby. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Syrová nátierka s reďkovkou
Posted on: 15/06/2009
1 škatuľka svrokrému, 100 g rastlinného nátierkového masla, 4 lyžice ochutenej majonézy, 50 g diétnej salámy, 1 zväzok reďkoviek, 2 mladé cibuľky s vňaťkou, soľ, mleté čierne korenie
Najskôr si pripravíme základ nátierky zmiešaním syrokrému, rastlinného nátierkového masla, ochutenej majonézy a na mäsovom mlynčeku pomletej diétnej salámy. Potom zľahka vmiešame umyté a postrúhané reďkovky, nadrobno pokrájanú mladú cibuľku aj s vňaťkou, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Nátierku natierame na plátky sendviča alebo hrianky opražené na sucho.
Gazdinka - Kuchárka 