Gazdinka – Kuchárka

Posts Tagged ‘vianočne sladkosti

250 g praškového cukru, 250 g mletých alebo drvených piškót, 100 g masla, 2 PL mletej kávy, 1 PL kakaa, 1 vanilka, 1 dcl prevarenej vody s rumom, zmiešať, urobiť zrná, poliať čokoládou.

2 dcl mlieka, 300 g kryštáloveho cukru, 30 g kakaa, 50 g sušeného mlieka, uvariť kašu. Do teplej pridať 200 g kokosu, vymiešať.

100 g stuženého 100% tuku stopiť s 250 g mliečnej čokolády, pridať mleté oriešky. Naliať do košíčkov, stuhnúť v chlade. Dať na to kokosovú plnku, zaliať čokoládou, posypať opraženým kokosom.

1 kondenzované mlieko sladené uvariť v konzerve asi hodinu ,100 g várovej čokolády rozpustiť so 100 g Cery, na spodok košičkov dať čokoládu, ked stuhne karamelizované mlieko, zaliať opäť čokoládou.

200 g Smetolu, 400 g praškového cukru, 4 žltky, 400 g hrubej múky, kakao, rum, 1 prášok do pečiva, sneh z 4 bielkov, 1 šálka mlieka, zmiešať, upiecť na vymastenom plechu.

Poleva: 300 g praškového cukru, citronová šťava – vymiešať, koláč potrieť lekvárom, poliať, nechať zaschnúť.

500 g hladkej múky, 150 g masla, 2-3 žltky, 150 g mletých orechov, 200 g praškového cukru , vanilka, škorica

Vypracovať cesto, vyváľkať, potrieť polevou, nakrájať kolieskom na tyčinky, pomaly piecť.

Poleva- vymiešať 2 bielky s 150 g praškového.cukru.

180 g hladkej múky, 140 g masla, 100 g praškového cukru, l vanilka, 70 g mletých orechov

Suroviny zmiesiť, urobiť valček, nakrájať, vtláčať do nevymastených formičiek,upiect, horúce vyklopiť, posypať praškovým cukrom s vanilkou.

150 g medu, 250 g gaštanového pyre, 50 g mandlí, kokos, mlieko,čokoláda

Gaštanovú masu zmiešať s medom, mliekom, vyformovať guľky, obalovať v kokose alebo poliať, zdobiť mandlami.

400 g gaštanovej masy, 80 g masla, 100 g vanilky, 1 dcl mlieka, 1 PL rumu zmiesiť, dať na čistú vlhkú utierku, rozotrieť, natrieť plnkou, zrolovať, potrieť plnkou, dať do chladu.

Plnka: 100 g čokolády, 100 g práškového cukru, 100 g masla. čokoládu rozpustiť, zmiešať s cukrom, chladnúce vyšľahať s maslom.

3 vajcia, 60 g kryštálového cukru, 2 PL kakaa, 100 g nasekaných mandlí, 2 kocky gaštanovej masy po 200 g, 500 ml šľahačky, l stužovač

poleva: 200 g čokolády, 4 PL mlieka, 50 g tuku /Cera/

Žltky s cukrom vymiešať do peny, pridať kakao, mandle, sneh, vyliať na užší pekáč, piecť 15 min pri 200 st.. Srnčí chrbát vyložiť alobalom, po stenách roztlačiť gaštanové pyré, vychladnuté cesto vyklopiť na tácku, šľahačkou vyplniť dutinu v gaštanovom pyré, preklopiť srnčí chrbát na pyré, stiahnuť alobal, okraje cesta zrezať, čokoládu rozpustiť s mliekom a tukom, poliať, nechať stuhnúť v chlade

500 g gaštanovej masy, 120 g praškového cukru, 2 vanilky, rum vymiešať, formovať jazýčky / kolieska/ poliať čokoládou, zdobiť mandlami, uložiť v papierových košíčkoch do chladu.


Odkazy

PageRank

NAJ.sk

TOPlist

Pocitadlo.sk

2009

december 2021
Po Ut St Št Pi So Ne
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Blog Stats

  • 500 871 hits