Posts Tagged ‘vymiešame’
Vajičková nátierka so syrom
Posted on: 26/06/2009
8 vajec, 200 g tvrdého syra na strúhanie, 100 g rastlinného nátierkového masla, 1 biely jogurt, 4 lyžice tatárskej omáčky, 3 strúčiky cesnaku, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do misky na vymiešame nátierky vložíme postrúhané natvrdo uvarené vajíčka, postrúhaný tvrdý syr, rastlinné nátierkové maslo, 1 biely jogurt, tatársku omáčku, rozotretý cesnak a soľ podľa chuti. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku.
Syrová nátierka s údeným mäsom
Posted on: 26/06/2009
100 g tvrdého syra na strúhanie, 50 g rastlinného nátierkového masla, 2 trojuholníky smotanového ľahko rozotierateľného syra, 4 lyžice ochutenej majonézy, 150 g vareného údeného mäsa, 1 lyžička horčice, 1 zeleninová paprika, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do misky na prípravu nátierky vložíme postrúhaný tvrdý syr, rastlinné nátierkové maslo, rozotretý trojuholníkový smotanový syr, ochutenú majonézu, na mäsovom mlynčeku pomleté varené údené mäso, horčicu, nadrobno posekanú umytú zeleninovú papriku, ktorú sme zbavili jadrovníka, a soľ podľa potreby. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku, ktorú natierame na rôzne druhy chleba alebo pečiva. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Syrová nátierka so sardelovou pastou
Posted on: 26/06/2009
1 škatuľku syrokrému alebo 100 g ľahko rozotierateľného syra, 100 g rastlinného nátierkového masla, 2 lyžičky sardelovej pasty, 1 postrúhaná cibuľa, 2 lyžice hustej smotany, 2 lyžice jogurtu, soľ, nadrobno posekaná pažítka.
Do misky na vymiešame nátierky dáme rozotretý syrokrém, rastlinné nátierkové maslo, 2 lyžičky sardelovej pasty, postrúhanú cibuľu, hustú smotanu, jogurt a podľa potreby soľ. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku a natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 100 g pečeného bravčového mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice jogurtu, soľ, drvená rasca, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, posekané alebo na mäsovom mlynčeku pomleté pečené bravčové mäso, rozotretý cesnak, jogurt, soľ podľa potreby, trochu drvenej rasce. Z takto pripravených surovín vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Hrachová nátierka
Posted on: 18/06/2009
250 g hrachu, soľ, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 cibuľa, rastlinný olej, mleté čierne korenie, 1 rajčiak, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Hrach namočíme na 1 hodinu do vody a potom ho na miernom ohni v osolenej vode uvaríme do mäkka. Uvarený hrach scedíme a necháme trochu vychladnúť. Pomelieme ho na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme v mixéri a vložíme do pripravenej misky na vymiešanie nátierky. Potom k nemu pridáme rastlinné nátierkové maslo, nadrobno posekanú cibuľu opraženú na rastlinnom oleji a trochu mletého čierneho korenia. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb. Pred podávaním ozdobíme kolieskami alebo osminkami rajčiaka a posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Tvarohová nátierka s tresčou pečeňou
Posted on: 18/06/2009
250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 škatuľku tresčej pečene, 1 postrúhaná cibuľa, šťava z pol citróna, soľ, nadrobno posekaná pažítka
Do misky na prípravu nátierky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, vidličkou rozotretú a od oleja odkvapkanú tresčiu pečeň, postrúhanú cibuľu, šťavu z 1/2 citróna, podľa potreby soľ. Z takto pripravených surovín dôkladne vymiešame nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí podávaná na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou pažítkou.
Kalerábová nátierka so syrokrémom
Posted on: 18/06/2009
2 mladé kaleráby, 1 škatuľka syrokrému, 50 g nadrobno posekanej šunky alebo šunkovej salámy, soľ, mleté čierne korenie, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Do pripravenej misky vložíme jemne postrúhaný kaleráb, vidličkou rozotretý syrokrém, nadrobno posekanú šunku alebo šunkovú salámu, mierne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a dôkladne vymiešame na hladkú nátierku. Nátierka je vynikajúcou pochúťkou na horúcich hriankach, posypaná zelenou petržlenovú vňaťou posekanou nadrobno.
2 Hermelíny, 50 g rastlinného nátierkového masla, 4 natvrdo uvarené žĺtky, 2 zeleninové papriky, 1 lyžička horčice, 2 lyžice kyslej lahôdkovej smotany, 1/2 postrúhanej cibule, soľ, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, nadrobno posekaný kôpor
Hermelín postrúhame na hrubom strúhadle a spolu s rastlinným nátierkovým maslom a žítkami rozotretými vidličkou vymiešame na hladkú hmotu. Pridáme zeleninové papriky zbavené jadrovníkov, ktoré sme postrúhali na hrubom strúhadle, lyžičku horčice, kyslú lahôdkovú smotanu, 1/2 postrúhanej cibule, podľa chuti soľ a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne vymiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným kôprom.
Syrová nátierka s mladou cibuľkou
Posted on: 15/06/2009
100 g tvrdého syra na strúhanie, 5 mladých cibuliek s vňaťou. 100 g rastlinného nátierkového masla, 4 lyžice ochutenej majonézy. 4 lyžice bieleho jogurtu, soľ, cukor a šťava z citróna
Do misky vložíme postrúhaný tvrdý syr, umyté a nadrobno posekané mladé cibuľky aj so zelenou vňaťkou, rastlinné nátierkové maslo, majonézu, biely jogurt a soľ podľa potreby. Všetko dobre vymiešame a pridáme cukor a trošku citrónovej šťavy podľa chuti. Ešte raz premiešame a natierame na chlieb alebo pečivo. Výborne chutí na sendviči opečenom na sucho.
Vyprážané mleté rezne so syrom
Posted on: 12/06/2009
400 g bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajce, 100 g údeného syra, zelená petržlenová vňať, strúhanka, tuk na vyprážanie
Bravčové mäso pokrájame na kocky a pomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, vajce, postrúhaný údený syr, nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať a lyžicu strúhanky. Všetko spolu dobre vymiešame a zo zmesi formujeme rezne, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame po obidvoch stranách na rozohriatej masti. Podávame ozdobené plátkami citróna.
Gazdinka - Kuchárka 